第一步：烧一锅热水水开之后把五花肉下进去，大概煮至7成熟就可以捞出，切成薄片备用。
第二步：把青椒切成小片，蒜苗切成小段。
第三步：起锅热油。油6成热后把切好的五花肉片放进去进行煸炒，煸炒至微黄发卷。
第四步：加适量老抽。再加一勺老干妈，适量的食用盐，最后再加入一点点的糖，翻炒。
第五步：青椒和蒜苗一并放进去。大火翻炒断生就可以出锅了。
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