说起这个洋荷，农村到处都有，什么荒土坡边，菜园边上，田坎上，甚至有些还长在大山上。
栽培洋荷很简单，如果你只是栽几课自己吃的话，就选择菜园的一个小角落，一小块地方就可以了，先除去杂草，然后用锄头松土，把挖来的洋荷兜根，直接挖个小坑，用土堆起来就行，洋荷根会吸收土里面的水分，生根发芽，也可以施点农家肥，如果你犯困，不想多费力气的话，也照样能吃上新鲜的洋荷
因为洋荷生长力特别强，基本不用除草，不用施肥，啥也不用管，故而农村人称它为“懒人菜”
当然，话又说回来，如果管理得当，选择一块肥沃的碱性土壤，经常除除草，松松土，偶尔施点小肥，那长出来的洋荷个顶个的大，颜色为猪肝红，口感更加鲜嫩，上市也很抢手，价格也相对来说也比较高，(农村市场每斤8-10元）
洋荷到冬天会冬眠，苗叶会枯萎，到来年春天会重新发芽长出来，采收季节一般在7月下旬到八月底
那具体怎么炒来吃呢，小编就介绍一下农村最常做的一种方法，超级简单，把掰回来的洋荷，清说起这个洋荷，农村到处都有，什么荒土坡边，菜园边上，田坎上，甚至有些还长在大山上。
栽培洋荷很简单，如果你只是栽几课自己吃的话，就选择菜园的一个小角落，一小块地方就可以了，先除去杂草，然后用锄头松土，把挖来的洋荷兜根，直接挖个小坑，用土堆起来就行，洋荷根会吸收土里面的水分，生根发芽，也可以施点农家肥，如果你犯困，不想多费力气的话，也照样能吃上新鲜的洋荷
因为洋荷生长力特别强，基本不用除草，不用施肥，啥也不用管，故而农村人称它为“懒人菜”
当然，话又说回来，如果管理得当，选择一块肥沃的碱性土壤，经常除除草，松松土，偶尔施点小肥，那长出来的洋荷个顶个的大，颜色为猪肝红，口感更加鲜嫩，上市也很抢手，价格也相对来说也比较高，(农村市场每斤8-10元）
洋荷到冬天会冬眠，苗叶会枯萎，到来年春天会重新发芽长出来，采收季节一般在7月下旬到八月底
那具体怎么炒来吃呢，小编就介绍一下农村最常做的一种方法，超级简单，把掰回来的洋荷，清洗干净，切成片，再改刀成小片，切点有力气的新鲜辣椒，几根小葱段和蒜米，材料准备完毕，起火，洗锅，大火烧干锅底的水分，加两三勺菜籽油，待油滚时，倒入蒜米，炸至有蒜香味，即刻加入洋荷和辣椒，不停的翻炒，不要糊锅，炒至八成熟，加盐，拌均，加入少许清水，一分钟左右放入葱段，就可以出锅了，一盘香喷喷的辣椒炒洋荷就大功告成。
吃洋荷就是吃它的鲜香味，放锅里煮太久就会失去这个"鲜"字了，洋荷有一股特别的香气，可能不是每个人都适应，能吃的就是香，不能吃的就比较反感。
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