寿桃的制作方法
描述：过几天是老母亲生日，先做几个喜庆寿桃庆贺，预祝老母亲生日快乐！
用料：
- 中筋面粉 400克
- 温水 180克
- 糖 60克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 芋泥馅 250克
- 红色素 少许
步骤：
0. 全部食材拌匀揉成光滑面团
1. 温暖处发酵去2倍大
2. 面团排气揉至光滑，分别称每个30克，搓圆，醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅，每个10克搓圆待用。
3. 每个面团包入一粒芋泥馅
4. 然后搓成如图造型
5. 然后再把顶端用手捏成尖形
6. 再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)
7. 全部压好如图，再放蒸锅内第二次发酵，现在气温大概20分钟
8. 冷水上锅，水开后计时15分钟，再闷5分钟开锅
9. 准备一小碟红色食用色素
10. 再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成
11. 喷好色素的寿桃
12. 摆盘OK了
小贴士：
记得喷红色色素时牙刷蘸一点点点就够了，喷太多不好看。
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